Brandnetelsoep:

1. Was de bladeren van de brandnetel en de andere kruiden. Gebruik hiervoor handschoenen tegen het prikken.
2. Hak alles fijn.
3. Fruit de ajuin in een vetstof.
4. Voeg de aardappel toe en als laatste de kruiden.
5. Laat 20 minuten zachtjes koken en mix de soep fijn.