Rauw, gestoofd of gefermenteerd
De oerkool van al onze koolvarianten. We eten voornamelijk de jonge scheuten en het liefst gebleekt. De bloemen hebben een honingsmaak en de bloemknoppen kan je als broccoli klaarmaken.
De oerkool van al onze koolvarianten. We eten voornamelijk de jonge scheuten en het liefst gebleekt. De bloemen hebben een honingsmaak en de bloemknoppen kan je als broccoli klaarmaken.