Rauw, gestoofd en gedroogd
In de oosterse geneeskunde wordt shiso toegepast bij de behandeling van verkoudheid, astma, longaandoeningen, constipatie, voedselvergiftiging (daarom ligt hij tegen de rauwe vis bij sashimi) en bij allergische reacties bij schaal- en schelpdieren.
Verder kwam ik een aantekening tegen dat het tegen teken werkt: wrijf jezelf en je hond in met het blad voordat je het bos in duikt.