Full of life: fermentatieworkshop
In deze workshop leer je de basisprincipes van fermentatie. We werken met seizoensgroenten van het veld en maken samen een fermentatie bereiding die je mee naar huis neemt. Zo ontdek je hoe eenvoudige technieken groenten langer houdbaar maken en nieuwe smaken creëren.
Wat staat er op het programma?
-warm welkom met drankje
-interactieve rondleiding op het veld + oogsten
-verwerken van de oogst: Drie fermentatietechnieken leren toepassen. Van kombucha, azijn tot geperste salades en zuurkool.
-proeverij
-eigen fermentatie mee naar huis nemen
Duur: ± 2 uur
Prijs: €45 per persoon
Min. 10 personen
Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief of mail naar daniela@ziltenzoet voor extra info.